|
Kokkeskolen
Kokkeskole er en spændende og lærerig oplevelse og skal på ingen måde
sammenlignes med de hjemmelavede frikadeller i køkkenet.
I arbejder tæt sammen under madlavningen og
nyder herefter resultatet af den fælles indsats. I vil få kyndig vejledning
af en af vores dygtige kokke hvor efter I bliver opdelt i hold. I skal
selv dække bord og præsentere samt servere maden for hinanden. Vi byder ind
med god vin og kaffe til desserten og opvasken tager vi os naturligvis
af.
Vores kokkeskole er det perfekte punktum på
f.eks. en konference, teambuilding eller et seminar og et godt
alternativ til et restaurantbesøg.
Kokkeskoler er ingen konkurrence og der
bliver både tid til hygge og smånippen af de gode vine - inden maden
smages. Lær hinanden at kende på en helt anden måde.
Tapas Kokkeskolen
Spansk når det er bedst!
Prøv vores spanske kokkeskole hvor I lærer alt om tapas i bedste
stil. Vores spanske kok har 2 spanske velfungerende restauranter i København
der kører fortræffeligt og hans gode humør giver kokkeskolen et pift op
af.
I vil blive introduceret
i den spanske verden og opdeles i hold. Efter forberedelsen af de lækre
tapas retter som udføres af jer med assistance fra Benito og udførlige
opskrifter dækker i bord og kan nyde et glas vin eller øl inden I skal
indetage festmåltidet. I præsenterer på skift jeres retter for hinanden og
spiser de spanske specialiteter der nydes sammen med spansk vin og den
fantastiske stemning i den gennemførte restaurant giver en total
oplevelse.
Vores dygtige spanske kok
Benito vil under hele seancen holde øje med jer og sørge for I får den
bedste behandling. Der gives samtidig garanti for, at alle spørgsmål omkring
det spanske køkken kan besvares af Benito.
Øl og
vine
Under arrangementet bliver der smagt på
forskellige spanske øl, og til middagen vil der være forskellige spanske
vine fra nord og syd kendte som ukendte vine.
Der vil ved hver arrangement blive lavet ca. 6 forskellige Tapas
- Vælg mellem følgende Tapas:
Dadler på polenta
Croqueta med kylling
Chorizo med sød melon og mynte
Allomdigas- spanske kødboller med
tomat/appelsinsauce med estragon
Ovnbagt serranoskinke fyldt med
mozzarella
PX glaseret svinekød
Piperade
Rejer med mojo verte
Empanadillas
Jabugoskine med ananas og Valderon
ost
Tiropites med kartoffel , feta og
mynte
Ensaladia Rusa,- tun salat
Inkl. spansk øl og vin.
Spansk Dessert som er en overraskelse
Vi tilbyder også Spansk grisefest og
her følger vores kok naturligvis med hvor han forbereder maden og
præsenterer hver ret inden servering. Kombiner tapas og stegt pattegris som
I var i spanien.
|
