|
Vinsmagning for alle
For den uerfarne kan en vinsmagning måske
virke skræmmende. Vi er vant til, at drikke vin til mad og måske endda
sammen med gode venner i en afslappet stemning. Så tanken om at skulle sidde
som de "professionelle" og gurgle og spytte og tale om bouquet, syre og
kostald er måske ikke det, der virker allermest spændende.
Men vil man have det bedste ud af vin, er
det dog nødvendigt at kende et par grundregler om vinsmagning. Og det vil på
lidt længere sigt gøre det meget sjovere at drikke vin. Vinsmagningens
grundregler er nemme, at lære og vi vil hjælpe jer til, at finde ud af
hvilke vine Du kan lide – og ikke lide – og hvorfor.
Erfaring
Når du får mere erfaring vil du blive
dygtigere og mere sikker i dine bedømmelser og måske er du blandt dem, der
bliver så dygtig at du kan gætte druetype, land og måske årgang...?
Det er vigtigt, at huske på,
at alle kan blive dygtige til at smage. Det kræver blot en normal lugte- og
smagesans og en smule koncentration.
Der er mange anledninger til
at smage på vin. Mange af de store danske importører holder ofte
vinsmagninger, der er åbne for alle. Ligeså gør mange lokale vinhandlere og
supermarkeder.
Vinsmagning er en anderledes
fællesoplevelse.
|
