|
Til enhver lejlighed
Vi samarbejder med et bredt udsnit af
alverdens køkkener og kan derfor levere alt lige fra 3- eller 4-retters
menuer, Årstidens sæson buffet, Italiens buffet, Orintalsk buffet,
Helstegt pattegris, Mingel buffet, Tapas, Thai, Sushi eller Fransk til
pindemadder til receptioner eller jubilæumet - helt efter jeres
behov.
Sommerfester D - Pattegris på Grill
Nok til
ca. 50 personer
Inkl.
Grill uden kul (Der skal bruges ca. 40 kg)
Pris for 50 personer som der burde være nok til
Kr. 2495,- inkl. moms & levering i København
Transport er gratis ved over 100 personer ellers er prisen for
udbringning kr. 6,- pr kørt km.
Sommerfester D - Økologisk Lam fra Tranegård
Nok til
25 - 30 personer
Inkl.
Grill uden kul (Der skal bruges ca. 40 kg)
Pris for 25 - 30 personer som der burde være nok til
Kr. 2000,- inkl. moms & levering i København
Transport er gratis ved over 100 personer ellers er prisen for
udbringning kr. 6,- pr kørt km.
Sommerfester D - Den store Luksus Grill
Pris pr. person ved min 30 kuverter
kr. 238,- incl. moms pr. kuvert
Sommerfester D - Den lille Grill
Pris pr. person ved min 50 kuverter
kr. 205,- incl. moms pr. kuvert
Sommerfester D - Diverse
Kokkehjælp kr. 1800,-
Serveringspige kr. 300,- pr. time
Toastmaster kr. 950,- pr. time
Sommerfester D -
Grill Buffet
Velkomst snacks:
Små oliven marineret i
rosmarin og citron
Parmesan chips med sprød
butterdej
Klar til start:
Tynde skiver af
sukker/saltede norsk fjordlaks serveret med salat af kolde og grønne
asparges, hertil krydderurter og spelt brød
Grillen:
Helstegt lam fra
Lammeriet i Nordsjælland med hvidløg – citron og rosmarin
Kølle af frilands gris
på grill med sprød svær
Kalve culotte stegt med
timian – sennep og hvidløg
Det grønne indslag:
Fransk Taboulehe med
bønner – tomat – oliven og krydderurter
Salat af nye Læsø
kartofler med løvstikke – rødløg – ærter og mild senneps
marinade
Nye Danske asparges med
kapers vinegrathe
Tomat – Mozzarella
"Capresse" salat med pesto og ristede græskarkerner
Prikken over
i’et:
Oliven tapanade –
tomat coulies – tzartiki
3 slags frisk bagt brød
i kurve med citron smør
Den søde tand:
Rabarber mazarin kage
med vanilje creme fraiche
Mørk chokoladekage med
mousse og bær salat
Pris pr. person
Kr. 280,- inkl. moms & levering i København
Transport er gratis ved over 50 personer ellers er prisen for
udbringning kr. 6,- pr kørt km.
Helaftens Grill Arrangement B - I
Gårdhave fra 01.06.2009 - 15.09.2009
Arrangementer
inderholder:
Velkomst drink
2 slags kød og 3
forskellige hjemmelavet pølser på åben grill
Stor
tilbehørs buffet med div. salater, kartofle, dresseninger samt
hjemmebagt brød
Øl, vin og vand er
adlibitum
Kaffe, te og
avec
Fri bar
Varigheden er 8
timer
Mulighed for lækre
festlokaler, lounge mv.
Pris pr. person ved min 10 kuverter (Plads til ca. 70
personer)
kr. 685,- incl. moms pr. kuvert
Sommerfester C - Sommergrill 1
SommerColeslaw med ananas og krydderurter
Kold KartoffelVinaigrette af kartofler med hakkede æg, løg,
kapers og persille
“kartofler på den frække måde"
Hjemmebagte TimianFlutes og smør
Hjemmelavet Tzatziki
Grillen
Pattegris klargjort og ridset samt vejledning i
færdigtilberedning (ca. 4,5-5 timer) og servering.
eller
VildsvineBov - Helstegt stukket med persille & Små
Majskolber & SpareRibs i Barbecuesovs med Cola (2 stk. á 3-4 ben
pr. person)
Pris pr. person ved min 30 kuverter
kr. 175,- incl. moms pr. kuvert
Excl. stor Grill, Grillkul, Grilloverdækning, Opsætning og
transport
v/min 60 kuverter er prisen incl. stor Grill, Grillkul,
Grilloverdækning, Opsætning - excl. transport
Sommerfester C - Sommergrill 2
Helstegt Pattegris
Pattegris klargjort og ridset samt vejledning i
færdigtilberedning og servering.
Pris pr. person ved min. 70 personer
kr. 130,- incl. moms pr. person
Incl. grill, grillkul og opsætning - excl. transport
Sommerfester C - Sommergrill 2
VildsvineBov Helstegt og stukket med persille & Små
Majskolber & SpareRibs i Barbecuesovs med Cola (2 stk. á 3-4 ben
pr. person)
Pris pr. person ved min. 70 personer kr. 130,- incl. moms
pr. person
Incl. grill, grillkul og opsætning - excl. transport
Sommerfester C - Sommergrill Tilvalg
Varmtrøget Laks (Hjemmerøget) med kørvelcreme, dild og
citron kr. 60,- incl. moms
Marineret Olivensalat med semitørrede tomater kr. 20,-
incl. moms
TomatSalat med urtefeta og saltristede pistacinødder kr.
35,- incl. moms
Sommerfester C - Sommergrill Buffet
Varmtrøget Laks (Hjemmerøget) med kørvelcreme, dild og
citron
SommerColeslaw med ananas og krydderurter
Kold KartoffelVinaigrette af kartofler med hakkede æg, løg,
kapers og persille
Hjemmebagte TimianFlutes
Smør og Tzatziki
Grillen
Små majskolber
SpareRibs i Barbecuesovs med cola (2 stk. á 3-4 ben
pr. person)
Pris pr. person ved min. 15 kuverter
kr. 195,- incl. moms pr. person
Tilvalg til Grill C
Middelhavsbøffer af Oksefilet
Afpudset for sener og marineret med hvidløg og estragon (1
bøf pr. person)
kr. 55,- incl. moms
VildsvineBov - Helstegt
stukket med persille
Min. 20 personer: kr. 50,- incl. moms
LammeBov - Udbenet
Stukket med Timian og Rosmarin
kr. 50,- incl. moms
MakrelFilet
i dildolie
kr. 50,- incl. moms
Orientalske Kyllingespyd
med ingefær, soya og hvidløg
kr. 45,- incl. moms
Helstegt Pattegris
Pattegris klargjort og ridset samt vejledning i
færdigtilberedning (ca. 4-5 timer) og servering.
Min. 50 personer: kr. 110,- incl. moms pr. person
Salater
TomatSalat
med urtefeta og saltristede pistacinødder
kr. 35,- incl. moms
Marineret Olivensalat
med semitørrede tomater
kr. 20,- incl. moms
Desserter
Skovbærgrød
med Hyldeblomstfløde
kr. 45,- incl. moms
Orientalsk Frugtsalat
Skåret frugt i Myntelage med VanilleCreme
kr. 65,- incl. moms
|
