Den Store Sommer Grill Buffet (21 - 6)

Leveres i varmekasser direkte til servering

Buffet

- Kyllingbryst vendt i nøddecreme

- Oksefilet med sweet taste af hvidløg og skalotte løg

- Salat buffet

- Grillede peberfrugter med sauteret knoldselleri

- Pastasalat med frisk revet parmasan

- Salat af sugar snaps og radiser  

- 4 slags salat pyntet med rødløg og feta

- Asparges vinagrette

- Tomatsalat med basilikum

- Let kartoffelsalat med årstidens grønt

- Diverse dressinger

- Oliventapanade

- Marinerede hvidløg

- Ciabattabrød

Dessert

- Kage med friske bær og vaniliecreme

Kr. 265,- + moms pr. kuvert

Sommergrill buffet med pift (20 -2)

Forret

Tatar af laks med karse & lime hertil rygeostcreme & hindbær

Buffet

Kalveculotte stegt med timian & sortpeber

Let røget skinke culotte med blomme chutney

Salat af nye kartofler med spidskål – hytteost & dild 

Nye stegte kartofler med persille pesto

Salat af krydret bulgur med persille, grillede piment & stegte cashew kerner

Salat af grønne bønner, bagte rødløg sauce romesco

Tomatsalat med marinerede rødløg – dansk feta & grønne oliven  

Dessert

Marcel kage med creme anglaise & friske bær

Kr. 245,- + moms pr. kuvert