|
Selskabslokalet i Vanløse
Selskabslokalet er indrettet i varme og smukke rammmer med fornuftig
beliggenhed til offentlige transport og masser af parkeringsmuligheder.
Vælg frit mellem buffeter eller menuer, samt Fri
Bar i 7 timer (Øl, vand & vin). Velkomstdrink, kaffe,
te & avec er naturligvis også inkl. i prisen.
Om Selskabslokalerne i Vanløse
Rigtig flotte Selskabslokaler i Vanløse bestående af 3 sale på hele 1300
m2 der rumme op til 600 personer. Selskabslokalerne fremstår som hyggelige,
varme og de eksklusive rammer som er med til at skabe den helt rigtige
stemning. De 3 sale kan tilpasse mindre selskaber og der forefindes flere
barer, store læderlounges og stort lokale med tilladelse til rygning med bar
og læderlounge. Prisniveauet er yderst rimeligt på både mad- og
drikkevarer.
Inkl. i pris er følgende
- Kokke
- Tjenere
- Opdækning: Hvide stofduge, blomster og levende lys
- Rengøring
- Leje af selskabslokale i 7 timer (18.00 - 01.00)
Vælg mellem følgende valgfrie menuer/buffeter inkl. Fri Bar i 7
timer til rigtig fornuftige priser
Buffet 1
Letsaltet torsk serveret med
urtemættede beurre blanc
Sukker saltet laks med wasabicreme samt
marinerede krydderurter og sprød won-ton
Fettuccini pasta med
basilikum, parmesan og bacon
Dansk kalvetyksteg med; marinerede
artiskokker, agurk, Krydderurter, oliven, soltørrede tomater
4 slags
salat vendt i kørvelvinagrette
Pom. rôsti
Dijon-Senneps
sauce
Pæretærte med
hindbær-vanillesirup og bagt figen
Der vil til
buffeten være friskbagt brød
Buffet 2
Sukker saltet laks med
wasabicreme samt marinerede krydderurter og sprød won-ton
Skiver af
oksefilet stegt med urter og citrus
Hertil
Svampe
saute
Bagte rødløg
Calvados sauce
4 slags salat vendt i
kørvelvinagrette
Rødbedejulienne med timian marineret i
honning-balsamico
Æbletærte anrettet med kanelcreme
Der vil til buffeten være friskbagt brød
Menu 1
Indbagt laks med
spinat i muslingecreme suppe
Dyreinderlår svøbt i
spinat-persille panade lagt med svampe og bagte rødløg samt calvados sauce
Ostetallerken
Chokolade fudge kage anrettet med vanillecreme
Menu 2
Grillet tun på spæde
salater, tomat-chili salsa og limefløde
Unghanebryst med saute
af courgetter og porrer, hertil estragonbouillon og kartoffel
Pæretærte med
hindbær-vanillesirup og bagt figen
Menu 3
Sukker saltet laks med
wasabicreme samt marinerede krydderurter og sprød won-ton
Helstegt oksefilet med
svampe-spinat saute
Glaseret kartoffel og
sauce bordelaise
Nøddekarameltærte med
kaffe-kanelsirup og citrussalat
Menu 4
Indbagt laks med
spinat, serveret med urtecreme
Skiver af dyreinderlår
med kastanier
Haricot vert og
flødesauce
Dagens kartoffel
Halv Ananas med
frisk frugtsalat og vanilleparfait
Menu 5
Rødtungemousse på
julienneurter og vilde ris, hertil hummersauce
Helstegt oksefilet med
svampesaute, glaseret løg
Sauce bordelaise
Flødekartofler
Nougatfragilite med
hindbærcoulie og mangosorbet
Menu 6
Skiver af røget
fjordlaks lagt med melon/agurk kompot samt plukkede salater
Helstegt
dansk kalvetyksteg med estragonsauce
Årstidens grønt
og pomme de terre rissolle
Dessertsymfoni
|
