|
Selskabslokalet
Det flotte og lyse festlokale ligger i nogle spændende rammer
og op til skov. Festlokalet kan rumme omkring 130 pers. og der er plads til
120 pers. mere i "loungen" hvor der kan indtages velkomstdrink, kaffe og
dessert. Der er mulighed for hele locationen kan ydnyttes til i alt 250
pers.
Den gode mad er lavet af kok med forkærlighed til det bornholmske
køkken. Dette flotte bryllups Arrangement fås til en rigtig fordelagtig
pris og arrangementet og retterne kan evt. udskiftes hvis I har andre
konkrete ønsker.
Inkl. i pris er følgende
- Kokke
- Tjenere
- Opdækning: Hvide stofduge, blomster og levende lys
- Rengøring
- Leje af selskabslokale i 9 timer (18.00 - 03.00)
Kombiner selv jeres
bryllupsmenu. Vælg mellem flere spændende retter og kombiner jeres 3 - 5
retters bryllups menu.
Forretter
- Jordskokbisque med
grillet kammusling & syltede jordskokker
- Rimet laks med sprød salat af fennikel,
æbler & dild hertil æblecreme
- Terrin af braiseret svinekæber med
marinerede skorzonerrødder, feldtsalat & gulerodschips
Mellem retter
- Lasagne af røget laks fra Nordbornholm,
ristet rugbrød & rygeost
- Braiseret porre med æg tatare, grillet
brød & karry olie
Hovedretter
- Dansk lam med ragout af
røgede svampe & estragon hertil kartoffel puré med stegte
kastanjer
- Grillet oksefilet med hvidportvins sauce,
græskar tarte tatin & kartoffellasagne
- Grillet bornholmsk hanebryst med rilette
af lår & braiseret spidskål, kalveglace &
rösti
Mellem retter
- Rørt bornholmsk danablu på karamelliseret
rugbrød
- Mousse af gedeost med glaserede æbler,
ristede sesam & portvin
Desserter
- Chokolade soufflé med
hvidchokolade- vanilje creme & blommer
-
Æble-citrusmazarin med kanel syltede figner & mocca creme
Kontakt op på tlf.: 42 52
10 10 for yderligere oplysninger eller fremvisning af lokalerne.
Et prisstærkt bryllups
arrangement - Klik Her
|
